Sałatka owocowa

Biało - zielone witaminowe szaleństwo

 

Bogata w witaminy i minerały sałatka. W roli głównej kiwi, banan, jabłko i zielone winogrona. Szaleństwo witaminowe. Oto co w niej znajdziemy:

Witaminę C

Jedno duże kiwi dostarcza dzienne zapotrzebowanie na witaminę C. Niektóre badania sugerują, że niedobór witaminy C (oraz innych antyoksydantów) w organizmie zwiększa ryzyko rozwoju astmy.

Witaminę K

Kiwi zawiera witaminę K , która odgrywa zasadniczą rolę w metaboliźmie kości. Niedobór witaminy K jest związany z niską gęstością kości i zwiększonym ryzykiem złamań.

Potas

Niedobór potasu prowadzi do zmęczenia i osłabiena a nawet skurczu mięśni. Kiwi jest idealnym żródłem potasu.

Witaminę E

Jedzenie kiwi może być bardzo dobre dla naszej cery. Kiwi bogate jest w witaminę E , która chroni przed zmarszczkami.

Miedź

Miedź niezbędna jest do tworzenia się krwinek czerwonych, bierze udział w syntezie melatoniny i w tworzeniu tkanki łacznej.

Kwas foliowy

Kwas foliowy jest czynnikiem anty anemicznym, pobudza procesy krwiotwórcze, czyli powstawanie czerwonych krwinek. Kwas foliowy reguluje wzrost i funkcjonowanie komórek a także wpływa dodatnio na system nerwowy i pracę mózgu.

Magnez

Niedobór magnezu  powoduje zwiększenie pobudliwości nerwowo-mięśniowej oraz osłabienia i nieprawidłowości pracy serca.

Wapń

Kiwi jest jednym z niewielu owoców, które zawierają wapń.

Błonnik

Wysoka zawartość błonnika pomaga w schorzeniach takich jak cukrzyca czy rak jelita grubego.

Składniki: 

- 5 sztuk kiwi
- 1 banan
- 2 jabłka
- 3 garści winogron zielonych

Wykonanie:

Kiwi, jabłka i banana obrać ze skórki. Pokroić w kosteczkę. Wrzucić do jednej miski. Winogrona dokładnie umyć. Dołożyć do reszty owoców. Wymieszać. Można udekorować listkami mięty.

Smacznego!